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EnglishDer modulare Fischverkaufsstand mit einer Fläche von 15 m² ist als funktionale, hygienisch sichere und energieeffiziente Lösung konzipiert, die auf den Verkauf und die Verarbeitung von frischem Fisch und Meeresfrüchten abgestimmt ist.
Eine hochwertige Konstruktion und wärmeisolierende Materialien gewährleisten optimale Bedingungen zur Erhaltung der Frische der Produkte über das ganze Jahr, während modernes Design und ein durchdachter Grundriss einen einfachen Arbeitsablauf und ein angenehmes Einkaufserlebnis für die Kunden ermöglichen.
Das Objekt ist nach den höchsten technischen, hygienischen und Sicherheitsstandards geplant.
Fischverkaufsstand 15 m² – moderne Lösung für Verkauf und Verarbeitung von Fisch
Standardmerkmale
- • Wände – IZO PUR Panel sp 50 mm RAL7016, verdeckte Verbindung – GLATT, U = 0,41 W/m²K
• Dach – IZO PUR Panel sp. 50/90 mm, RAL9002, U = 0,40 W/m²K
• Boden – Stahlunterkonstruktion + Zementplatte 20 mm (ausgelegt auf eine Tragfähigkeit von ca. 350 kg/m²) + PVC 2,2 mm, Brandklasse (EN 13501-1): Bfl-s1, Nutzungsklasse: 23/32
• Konstruktion – geschweißte profilierte, feuerverzinkte Stahlbleche Č+Zn+PUR 2K (AKZ-System min. C4), Farbe RAL7016, Wandstärken 2–4 mm, Regenwasserableitung vom Dach innerhalb der Konstruktion
Ausstattung
• 01 Set Fassade WPC-Lamellen Abmessung 140 × 21, ohne Unterkonstruktion
• 01 Set ROLLLADEN aus ALU-ISO-Lamellen HEROAL, elektrischer Antrieb, Rohrmotor CAME RAL7016, Abmessung 300 × 60
• 01 Stk. Tür Abmessung 85 × 210 h, einflügelig ALU R40 RAL7016, blind
• 04 Set Wasserinstallation – erste Phase, nach Position
• 02 Stk. Leuchtengehäuse PC IP65, LED 2 × 36 W T8
• 01 Stk. Einfachschalter 1P – 16AX, RAL7035, IP40, PNT Ø20
• 01 Stk. Schalter für Rollladen
• 07 Stk. Steckdose SCHUKO doppelt
• 01 Stk. Drehstromsteckdose 5P 16A
• 03 Stk. Stromauslass 220 V
• 02 Stk. Stromauslass 380 V
• 01 Stk. Verteilerplatte 36 Module
• 01 Stk. FI-Schutzschalter – dreiphasig
• 25 Stk. Automatische Sicherung – 1P – Charakteristik C – 6 A
• 01 Stk. Außenanschluss in OG-Box IP65
• 01 Stk. Erdung des Containers
• 01 Stk. Erstellung eines Einlinienschemas und A-Test
• 01 Stk. Notfallsiphon im Raum
Grundriss des Gastronomieobjekts
Liste der Gastronomieausstattung
1. Eisbereiter 300 kg/24 h (Crushed Ice)
2. Eisbehälter 300 kg
3. Automatischer Wasserenthärter
4. Edelstahltisch
5. Platz für Abfalleimer
6. Hygienebecken
7. Becken 400 × 400
8. Fußbetriebene Armatur mit Ablauf
9. Sensorarmatur
10. Einteiliger Siphon
11. Müllwagen / Abfallwagen
12. Geschlossener Hängeschrank mit Schiebetüren und mittlerer Trennwand
13. Kühlschrank, Edelstahl
14. Gefrierschrank
15. Kühlvitrine für Fisch
16. Hängende Fischwaage
17. Edelstahltisch mit Schublade
18. Garderobenschrank
Realisierte Anlage
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